Para sazonar las recetas, el coco y sus derivados son protagonistas culinarios. Los ingleses fueron los que introdujeron en la isla plantas aromáticas como los clavos, canela y jengibre, las cuales proporcionan a la gastronomía isleña una explosión de sabores. Acompañan a los platos arroz de coco, patacones (plátanos verdes fritos), yuca y ñame.

Los dulces típicos de la isla son las cocadas y las bolas de coco. También los jugos de frutas y las tortas de ahuyama, maíz y banano son muy populares. también podemos encontrar la fruta del pan, frito o cocido, como acompañamiento de varias comidas. Se consume cuando aún es verde y no ha madurado, para disfrutar mejor su sabor.

Pero el plato estrella es el Rondón que consiste en un filete de pescado, caracol, yuca, ñame, colita de cerdo, plátano cocido y domplines (tortillas de harina), bañados y cocidos en leche de coco con pimienta.

Destacan claramente los frutos de mar en su gastronomía, haz probado algunos de estos platos?

via: diariodelviajero.com

Otro destino en los Estados Unidos en el que personalmente me encantaría empezar el año es Nueva York. La gente se reúne en el Times Square y a la hora señalada hay confeti por todos lados, gente cantando y bailando, fuegos artificiales y música. Una experiencia tentadora, ¿no os parece?

Ahora nos vamos al otro extremo del mundo, Australia, donde las fiestas de Año Nuevo en Sídney son famosas por sus fuegos artificiales y efectos de luz y sonido que se llevan a cabo en el marco de la gran y famosa Ópera. Un espectáculo que hay que ver al menos una vez en la vida.

Y si nos volvemos a Europa, un destino más cercano donde vale la pena pasar el Año Nuevo es Francia. ¿Qué tal empezar el año bajo la Torre Eiffel? Cada año se organiza un impresionante espectáculo de luces, sonido y fuegos artificiales para esa noche en París.

También en Europa, podemos optar por Edimburgo, en Escocia. Este es otro de los destinos interesantes para pasar Año Nuevo pues se lleva a cabo un festival de 4 días que promete fiesta, música y descontrol. Este festival está clasificado entre los mejores festivales de invierno del mundo. Si una noche no te alcanza, ¡Edimburgo te ofrece 4 para festejar como se debe!

Por último ¿no sería excelente pasar Noche Vieja en Barcelona? La ciudad promete fiesta cuando se escuchen las 12 campanadas a la hora señalada. Y si no tenéis tiempo o pasta para viajar más lejos, aquí podréis disfrutar de un evento de trascendencia internacional y ¡muy divertido!

via: locuraviajes.com/blog

Otro de los principales atractivos suele ser la arquitectura de Mozambique. Este país cuenta con construcciones tradicionales de la época colonial, y los restaurantes que ofrecen a probar la dieta típica del lugar rica en peces, mariscos y crustáceos.

Dentro de las deportes acuáticos que se suelen realizar en Mozambique, las más populares son el buceo y el submarinismo, debido a la calidez del agua durante todo el año, y el promedio de temperatura ambiente que oscila entre 25 y 27 grados.

Todos estos atractivos hacen de Mozambique el país africano que más ha crecido en cuanto a turismo en los últimos años, y el que tiene más capacidad hotelera y gastronómica.

via: viajesya.net

Abandonar la tecnología

Deja la cámara de fotos, la computadora, el Ipod y quédate sólo con lo justo y necesario. El conectarte con la naturaleza y con quienes vacacionan contigo te hará muy bien. Ya tendrás tiempo en el año para estar rodeado de aparatos que determinen tu rutina y te aíslen del mundo.

Evitar los contactos laborales

Deja el número sólo a aquellos que llamarán en casos de fuerza mayor y procura aislarte y alejarte del estrés de todos los días.

Resolver los problemas antes de salir

Ya sea a nivel laboral, amoroso, familiar… siempre es bueno irse con los asuntos resueltos para así disfrutar a pleno de las vacaciones.

Evitar pensar en el trabajo

Creo que no hay mucho que recomendar aquí

Elegir destinos que nos desconecten

Un consejo importante es el elegir destinos que te desconecten obligatoriamente. Una cabaña en medio de la sierra, un rancho alejado en la playa, un retiro de yoga o cualquier otro lugar que te impida estar pendiente de lo que dejas atrás será el destino ideal para ti.

Esperamos que tengas en cuenta estos tips y tus vacaciones sean un espacio en el año donde el estrés no esté presente y si lo haga la relajación y la tranquilidad.

via: nuestrorumbo.com

En Puerto Plata podemos pasear tranquilamente por su inmenso paseo marítimo de casi seis kilómetros y medio de longitud, mientras admiramos la belleza del agua del mar, de color azul turquesa. Al final de nuestro paseo llegaríamos a la fortaleza de San Felipe, construida en el siglo XVI, es una de las primeras de toda América y aún hoy mantiene un estado de conservación sorprendente. Actualmente alberga exposiciones de fotografía sobre las armas y cañones que se utilizaron en la guerra de la independencia.

Pero si por algo es también mundialmente famosa Puerto Plata es por su ron, no en vano acoge la fábrica de Ron Brugal. Otro de los puntos de interés es su Corcovado de 16 metros de altura situado en el Pico Isabel Torres. Pero lo mejor de todo es que para llegar hasta la cima hay que subir en teleférico, desde el que podremos deleitarnos con unas espectaculares vistas de toda la bahía de Puerto Plata.

Por último, tanto si somos aficionados como si queremos dar nuestras primeras clases, Cabarete nos ofrece uno de los mejores lugares del mundo para practicar surf y kitesurf, gracias a sus espectaculares olas y vientos. Por eso, durante todo el año acoge a los mejores windsurfistas del mundo.

via: cosasdeviajes.com