Para sazonar las recetas, el coco y sus derivados son protagonistas culinarios. Los ingleses fueron los que introdujeron en la isla plantas aromáticas como los clavos, canela y jengibre, las cuales proporcionan a la gastronomía isleña una explosión de sabores. Acompañan a los platos arroz de coco, patacones (plátanos verdes fritos), yuca y ñame.

Los dulces típicos de la isla son las cocadas y las bolas de coco. También los jugos de frutas y las tortas de ahuyama, maíz y banano son muy populares. también podemos encontrar la fruta del pan, frito o cocido, como acompañamiento de varias comidas. Se consume cuando aún es verde y no ha madurado, para disfrutar mejor su sabor.

Pero el plato estrella es el Rondón que consiste en un filete de pescado, caracol, yuca, ñame, colita de cerdo, plátano cocido y domplines (tortillas de harina), bañados y cocidos en leche de coco con pimienta.

Destacan claramente los frutos de mar en su gastronomía, haz probado algunos de estos platos?

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Otro destino en los Estados Unidos en el que personalmente me encantaría empezar el año es Nueva York. La gente se reúne en el Times Square y a la hora señalada hay confeti por todos lados, gente cantando y bailando, fuegos artificiales y música. Una experiencia tentadora, ¿no os parece?

Ahora nos vamos al otro extremo del mundo, Australia, donde las fiestas de Año Nuevo en Sídney son famosas por sus fuegos artificiales y efectos de luz y sonido que se llevan a cabo en el marco de la gran y famosa Ópera. Un espectáculo que hay que ver al menos una vez en la vida.

Y si nos volvemos a Europa, un destino más cercano donde vale la pena pasar el Año Nuevo es Francia. ¿Qué tal empezar el año bajo la Torre Eiffel? Cada año se organiza un impresionante espectáculo de luces, sonido y fuegos artificiales para esa noche en París.

También en Europa, podemos optar por Edimburgo, en Escocia. Este es otro de los destinos interesantes para pasar Año Nuevo pues se lleva a cabo un festival de 4 días que promete fiesta, música y descontrol. Este festival está clasificado entre los mejores festivales de invierno del mundo. Si una noche no te alcanza, ¡Edimburgo te ofrece 4 para festejar como se debe!

Por último ¿no sería excelente pasar Noche Vieja en Barcelona? La ciudad promete fiesta cuando se escuchen las 12 campanadas a la hora señalada. Y si no tenéis tiempo o pasta para viajar más lejos, aquí podréis disfrutar de un evento de trascendencia internacional y ¡muy divertido!

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Dicho castillo fue primeramente ocupado por los templarios y, luego, por los hospitalarios, quienes realizaron en él diversas reformas. En su interior podemos observar diferentes dependencias, como la cocina, la bodega, el almacén o la iglesia.

La iglesia, de estilo románico, está consagrada a San Martín, aunque bajando de este monte nos toparemos con otra también muy interesante, como la iglesia de la Natividad, la cual corresponde al estilo barroco. Para mayor interés, también podemos destacar la tradición de dicho pueblo por la alfarería y la cerámica, algo por lo que es bastante conocido en la zona.

Por otro lado, una de sus cosas más curiosas es que aún podemos encontrar aquí una barcaza para cruzar el río, tanto vehículos como personas. Se trata de un último transbordador que aún funciona sin motor, es decir, tan sólo con la fuerza de la corriente y las manos del barquero.

via: soyviajero.com

Entre todas las visitas imprescindibles que tienes que hacer si visitas Utrecht, una de ellas es la subida a la antigua Torre Dom que pone el broche de oro a esta ciudad.

Se trata de la torre más alta y antigua de Holanda. Su origen se remonta entre 1321 y 1382, aunque en realidad era parte de una antigua catedral, derribada por un tornado en el año 1647, quedando en pie únicamente esta torre.

Claro que se puede subir a su cima para obtener la mejor vista de Utrecht, ya que tiene nada menos que 111,16 metros de altura. Previamente, hay que subir nada menos 465 escalones. Otro detalle que despierta admiración son sus campanas, son 13 nada menos, con un peso aproximado de 440 y 9.000 kilos. Cuando repican, su sonido es casi celestial.

De esta forma, es una hermosa experiencia conocer la Torre Dom, un emblema de Utrecht y de los Países Bajos.

via: turismito.com

Abandonar la tecnología

Deja la cámara de fotos, la computadora, el Ipod y quédate sólo con lo justo y necesario. El conectarte con la naturaleza y con quienes vacacionan contigo te hará muy bien. Ya tendrás tiempo en el año para estar rodeado de aparatos que determinen tu rutina y te aíslen del mundo.

Evitar los contactos laborales

Deja el número sólo a aquellos que llamarán en casos de fuerza mayor y procura aislarte y alejarte del estrés de todos los días.

Resolver los problemas antes de salir

Ya sea a nivel laboral, amoroso, familiar… siempre es bueno irse con los asuntos resueltos para así disfrutar a pleno de las vacaciones.

Evitar pensar en el trabajo

Creo que no hay mucho que recomendar aquí

Elegir destinos que nos desconecten

Un consejo importante es el elegir destinos que te desconecten obligatoriamente. Una cabaña en medio de la sierra, un rancho alejado en la playa, un retiro de yoga o cualquier otro lugar que te impida estar pendiente de lo que dejas atrás será el destino ideal para ti.

Esperamos que tengas en cuenta estos tips y tus vacaciones sean un espacio en el año donde el estrés no esté presente y si lo haga la relajación y la tranquilidad.

via: nuestrorumbo.com